菠萝咕咾肉
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一直都很喜欢酸甜的咕咾肉,可是从来都没怎么深究过做法,以为就是放点番茄酱加点醋就是了~直到后来偶然得知,原来以前咕咾肉都是用山楂熬的酸汁~所以就买了山楂熬成汁,做成了一盘特别好吃的咕咾肉~我不能说自己做得特别正宗,但是我觉得这味道我很喜欢~大家要来试试我所喜欢的味道吗?快来做做看吧~
营养分析
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61克
34克
63克
807
千卡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
山楂肉
50g
、
猪肉
200g
、
彩椒
适量
、
洋葱
适量
、
菠萝
适量
、
盐
1/4匙
、
糖
2匙
、
白醋
2匙
、
生抽
1匙
、
蚝油
1匙
、
梅子酱
2匙
、
番茄酱
2匙
、
清水
适量
、
面粉
适量
、
土豆淀粉
适量
、
泡打粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1、蔬菜切块备用
-
步骤2/11
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猪肉切块,放入盐、糖各1/4匙,清水1大勺,拌均匀,腌制
-
步骤3/11
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面粉、土豆淀粉各1大勺,加入少许泡打粉,混合均匀(不同的淀粉炸出来有不同的口感,土豆淀粉比较脆,配上面粉炸出来口感更好,加入泡打粉会更酥,没有可以省略)
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-02-06
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