养颜补气血的红糖糍粑
这是我小时候经常吃的一道小甜点，也是过年必备的一道小甜点，不过那个时候是煎好后蘸白糖吃，相比我更喜欢现在这种吃法，加了红糖，味道更是甜甜糯糯的，而且女人常吃会补气血，滋养皮肤干燥哟……
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步骤1/16
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首先备齐食材，糯米粉称重后倒入一个大一点的碗里。
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步骤2/16
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分次加入开水，一边用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/16
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再用手揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
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步骤4/16
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红糖加入热水冲开， 红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多营养价值却天差地别，纯正红糖营养丰富，甘汁园这款味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，能吃出小时候的味道。
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步骤5/16
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把静置好的糯米团分割成若等份的小面团。
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步骤6/16
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将面团揉圆，再用手按扁，如图。
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步骤7/16
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依次做好所有的糯米面团。
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步骤8/16
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东菱早餐机DL-3405的煎锅里，倒入花生油，启动电源加热后。
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步骤9/16
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待油有温度时，将做好的糯米饼放入锅中。
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步骤10/16
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待糯米饼煎至两面金黄色的时候。
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步骤11/16
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把冲泡好的红糖水慢慢倒入锅中。
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步骤12/16
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中火继续慢慢煎制。
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步骤13/16
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然后用小火慢慢收汤汁，让每个滋粑都裹上红糖汁。
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步骤14/16
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把煎好的糯米糍粑盛出装盘，撒上白芝麻即可食用。
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步骤15/16
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甜而不腻又香浓美味，第一次尝试，就喜欢上来这个味道咯。
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最后一步
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成品一
糯米粉一定要分次加入开水，不同的粉累，吸水性不同，所以水量自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-06
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