遗憾的饼干-白色恋人的做法 点击查看大图

遗憾的饼干-白色恋人

2828人浏览 · 2人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

生日时候基友送了一个零食盒子给我,里面有几片包装平平无奇的饼干,我一直把辣条之类的都吃完才拆了一个尝尝。 惊艳的味道!薄薄脆脆的饼干中间夹心有着浓郁奶味,我的味蕾立刻就被俘获了。然后默默打开了某宝,看到一片饼干十几块的价格…… 嗯……下,下不去手QAQ 于是有了这个山寨版的白色恋人,大概相似度有七八成……可能八成半?不过想想看十几块就能做二三十片,还是这个数量更吸引我吧。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
遗憾的饼干-白色恋人的用料
遗憾的饼干-白色恋人的做法
遗憾的饼干-白色恋人的烹饪技巧

官方的夹心应该是白巧克力甘纳许,做出来甜齁了。但是我也没想出什么更可能的配方来做,可能是德芙的白巧太甜不适合这个夹心,待我找到不那么甜的白巧克力再试试看吧。也算是我对这个方子的遗憾。 这个饼干加了很多的蛋白,很脆。没有夹心也很好吃。 奶油用牛奶代替也是可以的,差别不大。 蛋白翻拌的时候,没有手法,只要拌匀就可以,甚至嫌麻烦的话可以不用打发蛋白。这个饼干不需要空气来支撑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/11

  展开全部11个步骤

发布于 2019-02-05

换一个做法

遗憾的饼干-白色恋人的其他做法

遗憾的饼干-白色恋人的相关分类

遗憾的饼干-白色恋人的相关推荐

回到豆果美食首页