金银满堂上汤娃娃菜
明天就是大年三十了,祝大家“金银满堂,福气满满!
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步骤1/10
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食材大集合
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娃娃菜洗干净,一切四
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步骤3/10
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蒜切片
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步骤4/10
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皮蛋、咸鸭蛋切丁
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虾米用水清洗一下
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步骤6/10
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葱切沫
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步骤7/10
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锅中倒入色拉油,小火煸香蒜片和虾米,蒜片边边略有金色即可。
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步骤8/10
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倒入500g膏汤,开大火。
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步骤9/10
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膏汤煮开后倒入皮蛋和咸鸭蛋
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最后一步
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煮开后放入娃娃菜,盖上锅盖,煮5分钟即可。
注意事项:
1、娃娃菜根部不要切掉太多,要留一些,不要让叶子掉下来。
2、汤可以用膏汤也可以用水,膏汤自然是更鲜一些。
3、因为放了皮蛋和咸鸭蛋,煮好的娃娃菜基本不用调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-03
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