手抓羊排
121克
185克
10克
1847
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
把所有材料准备好。
-
步骤2/13
点击查看大图
大葱洗干净,斜切长片。
-
步骤3/13
点击查看大图
洋葱洗干净,切成小粒。
-
步骤4/13
点击查看大图
羊排洗净,切成小块。
-
步骤5/13
点击查看大图
羊排放入冷水锅,加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒。
-
步骤6/13
点击查看大图
大火煮开,撇去浮沫,改成中小火,炖40分钟左右。
-
步骤7/13
点击查看大图
捞出备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
花椒、孜然用清水泡洗一下,取出沥干水备用。
-
步骤9/13
点击查看大图
热锅下油,油热后加入葱片和洋葱粒,爆香。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入羊排,中小火煎至双面有点焦焦的感觉。
-
步骤11/13
点击查看大图
加入孜然,倒入料酒,煸炒至闻到孜然的香味。
-
步骤12/13
点击查看大图
加入小许砂糖、生抽和老抽,翻炒均匀后加入小许清水或羊汤,盖上锅盖焖15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
最后按个人口味调入小许盐,翻炒均匀即可装碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-06
手抓羊排的相关分类
手抓羊排的相关推荐
-
手抓羊排
157878人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
47982842人看过 -
姜葱炒蟹
49930人看过 -
绿豆沙馅饼
209755人看过 -
蕾蕾の番茄汁牛腩/牛肉(电饭煲版)
49461人看过 -
牛油果香蕉奶昔
590639人看过 -
轻松做绝对拿得出手的家宴菜--葱烧海参
186081人看过 -
豆豉带鱼
463393人看过 -
馒头
246593人看过 -
牛油果三明治
9062人看过 -
没有樱桃的黑森林蛋糕
65033人看过 -
绝味芝士焗饭--消耗剩菜剩饭的绝佳选择
476524人看过