豆沙夹心纸杯蛋糕
豆沙夹在面包里是常见的烘焙方式,香甜好吃,与纸杯蛋糕组合在一起你有想到过吗?蛋糕体中没有添加水或牛奶,总体都是鸡蛋来承担了液体部分,成品浓郁的蛋香外,心里还有甜糯的豆沙馅,一口下去满足多种味蕾的需求,那是相当的满足啊。最让人惊喜的是这款蛋糕无需打发蛋白,对于烘焙小白,这就是福音喽,失败率低,简单快手!
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步骤1/13
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将豆沙分成30克每个的小球备用
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步骤2/13
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取一个干净的容器,加入鸡蛋、糖、盐、玉米油、香草精
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步骤3/13
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用手动蛋抽搅打均匀
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步骤4/13
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将奶粉、泡打粉、低筋面粉过筛进去
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步骤5/13
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温柔的拌匀成细腻无可理的面糊
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步骤6/13
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取出纸杯,先填入1/3的面糊铺底
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步骤7/13
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然后放入豆沙馅
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步骤8/13
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再将剩余的蛋糕糊加入,填至8分满
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步骤9/13
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表面撒适量麦片装饰
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步骤10/13
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放入预热好的烤箱180度20分钟左右至表面上色即可。
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步骤11/13
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烤好取出放置手温密封保存。
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
每家烤箱脾气不同,温度时间自己灵活调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-01
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