展翅高飞猪肚汤
鸡与“吉”谐音，向来有吉祥、辟邪、喜庆的象征，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利，希望来年展翅高飞、飞黄腾达。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”!
65克
173克
22克
1241
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/18
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准备好一个处理干净的猪肚。（猪肚反面用清水稍微冲洗一下，放入开水里烫一下，捞出用刀刮干净表面粘液和白色硬皮，再用淀粉搓揉几次洗净，焯水即可）
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步骤2/18
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准备半只清远鸡。
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步骤3/18
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准备好所需配料。
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步骤4/18
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清远鸡剁块焯水备用。
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步骤5/18
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白胡椒碾碎备用。
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步骤6/18
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锅里加入1.5升左右的清水，下入猪肚和白胡椒。
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步骤7/18
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大火煮开，撇去浮沫。
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步骤8/18
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加盖小火炖煮40分钟。
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步骤9/18
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捞出猪肚切小块。
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步骤10/18
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将切好的猪肚重新倒入锅里，加入鸡肉。
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步骤11/18
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加入红枣。
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步骤12/18
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加盖小火慢慢炖煮30分钟左右。
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步骤13/18
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开盖加入枸杞子。
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步骤14/18
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加入一颗老母鸡口味的浓汤宝煮至化开即可关火。
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步骤15/18
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盛入碗中即可享用。
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步骤16/18
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汤汁浓郁鲜美。
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步骤17/18
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既滋补又养胃。
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最后一步
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成品图。
不喜油腻的话可以将汤的浮油撇去，浓汤宝本身有咸味，大家可先试试咸淡再决定需不需要加盐；浓汤宝独立包装，使用方便，适合上班族和平时没时间煲汤的朋友们，当火锅底料也棒棒哒，只需加水煮至化开即可得到一份浓醇鲜美的老火汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-31
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