清葱火腿卷°早餐配稀饭杠杠滴๑
夏季总稀饭总是主打,来点配菜不错滴~ 提示新手妈妈:夏季面团发酵只需要1个小时左右,时间不能过长,发酵过长会导致面团发酸、
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步骤1/19
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面粉250g
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步骤2/19
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酵母4g
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步骤3/19
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面粉加入适量盐〜增加口感和韧劲
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步骤4/19
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适量猪油〜也可以选用黄油〜
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步骤5/19
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泡打粉1g 放入面粉中(没有可忽略)
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步骤6/19
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兑好的酵母水分次加入面粉〜〜
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步骤7/19
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在加入适量清水,面粉搅拌成絮状开始和面〜
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步骤8/19
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发面需要用布或者锅盖盖住
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步骤9/19
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发酵好面团需要用力揉,排除面团空气〜〜
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步骤10/19
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揉好面团擀成一张面皮〜厚度适中〜
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步骤11/19
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均匀撒上一层薄薄盐〜
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步骤12/19
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午餐肉切丁〜可选用火腿替代〜
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步骤13/19
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均匀撒上姜蒜沫
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步骤14/19
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我爱的葱花来咯
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步骤15/19
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从最外卷起来〜〜亲们温柔点卷噢
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步骤16/19
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在分别切成段
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步骤17/19
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取一段〜两边向下压〜做成花状
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步骤18/19
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另一种花卷做法
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最后一步
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最后一步,花卷静止20分钟,让其第二次发面〜包子也是一样噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
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