石磨豆腐炖白菜
家里只有我一个人爱喝豆浆,每次打豆浆都喝不完,倒掉实在可惜。 晚上做炖菜,随手倒了进去,竟然得到全家一致好评。嗯,经过改良得此菜谱。
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步骤1/10
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黄豆用温水泡软放入豆浆机中,打豆浆
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步骤2/10
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打好的豆浆过滤出备用
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步骤3/10
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打豆浆的同时备材料。如图
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步骤4/10
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锅内倒入少许油,下生姜碎爆香
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步骤5/10
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加入里脊肉碎炒至变白
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步骤6/10
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加生抽,加入香菇粒翻炒至软
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步骤7/10
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加入豆浆煮开
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步骤8/10
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放入白菜叶 加胡椒粉 盐
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步骤9/10
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加入豆腐粒后煮一会再放一勺玉米淀粉水使得蒸锅汤汁变得浓稠
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最后一步
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起锅前放鸡精 麻油 几滴香醋即可。最后撒蛋皮,花生碎 香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
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