红萝卜炖鸡爪
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素。鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。 鸡爪在吃货当中可以说是“常年不衰”,受到了很多人的喜爱,我们常把鸡爪当做下饭的食物。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡爪切掉指甲,洗干净,冷水下锅,放入姜片,葱结,料酒
-
步骤3/13
点击查看大图
大火煮开后再煮5分钟捞出来,洗干净鸡爪表面的浮沫
-
步骤4/13
点击查看大图
红萝卜去皮切成片,洋葱切块,青椒切圈
-
步骤5/13
点击查看大图
姜切成片,大蒜拍扁,葱头切成段
-
步骤6/13
点击查看大图
锅里烧热油,下姜葱蒜爆香
-
步骤7/13
点击查看大图
下鸡爪翻炒均匀
-
步骤8/13
点击查看大图
加入末过鸡爪的水
-
步骤9/13
点击查看大图
直接加入生抽,老抽,盐,白糖和胡椒粉,翻炒均匀后盖好盖子,煮开后转小火
-
步骤10/13
点击查看大图
煮到剩一半汁的时候加入红萝卜和洋葱,翻炒均匀后盖好盖子
-
步骤11/13
点击查看大图
中途翻炒几下,直到快收干汁,最后加入青椒翻炒均匀出锅
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅后撒上葱花和香菜即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-31
红萝卜炖鸡爪的其他做法
红萝卜炖鸡爪的相关分类
红萝卜炖鸡爪的相关推荐
-
#万物皆可搭# 虾皮萝卜包子
165537人看过 -
贝贝南瓜培根沙拉
19712人看过 -
#破壁机美食#+蒸鲍鱼
31584人看过 -
#“佳”节好滋味#脆皮糖糕
210702人看过 -
莲藕肉丸子
167574人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26773163人看过 -
萝卜丸子汤
1091839人看过 -
萝卜包子
404017人看过 -
上汤白菜#百菜不如白菜#
3573011人看过 -
砂锅焖老鸭||家常菜
710769人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#炖豆腐
118191人看过 -
口蘑牛小排佐蒜香法棍
170832人看过