消泡蛋糕糊好去处--蛋宝宝松饼
身为戚风小残手的我,不是蛋白打过了,就是翻拌的时候消泡了。若执意去烤,只会更受打击。那倒掉吗???NO ~ 浪费食材可不是我的作风。 O(∩_∩)O 转身看到华夫饼机,就想试看看做成华夫饼会怎样。 谁料,竟得到全家一致好评,分分钟给干掉了,并称赞说这是吃到的最好吃的华夫饼!!!
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步骤1/5
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如果没有失败的蛋糕糊,可以直接制作华夫饼糊,2个蛋黄,20g黄油,80g牛奶,120g低筋粉,3g泡打粉。混合成细腻的蛋黄糊
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步骤2/5
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2个蛋白加入30g白砂糖打至硬性发泡
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步骤3/5
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把步骤1和步骤2翻拌均匀,倒入预热好的华夫饼机器内。没有华夫饼机的可以用平底锅煎至成小小的圆松饼。
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步骤4/5
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制作好的华夫饼撒上糖粉,配上喜爱的水果,再挖上一球冰淇淋。
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最后一步
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最后挤上巧克力酱。一份豪华版的松饼就完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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