茄子串串烧
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步骤1/17
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肥牛
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步骤2/17
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茄子洗净平均对半切开
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步骤3/17
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用一次性筷子串起
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步骤4/17
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刀从头切，边切边用手转圈切到底
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步骤5/17
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慢慢向下拉
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步骤6/17
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成蓑衣茄子状
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步骤7/17
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茄子依次全部切好
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步骤8/17
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塞入喜欢的肉类（肥牛、肉沫馅、猪肉条、牛肉馅等）
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步骤9/17
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粘满干淀粉
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步骤10/17
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冷锅热油，放入茄子串煎至四面变软
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步骤11/17
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倒入适量白酒盖上盖子小火焖八分钟
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步骤12/17
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调味料全部放入碗里
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步骤13/17
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混合好的调味料倒入锅里煮3分钟，待汁变浓稠关火
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步骤14/17
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装碟子上
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步骤15/17
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洒上白芝麻
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步骤16/17
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拍个美照
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-23
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