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浓油赤酱☞红烧肉的做法

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浓油赤酱☞红烧肉

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肥而不腻，好吃的家常红烧肉～

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带皮五花肉

、

黄冰糖

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

姜

、

葱白

、

八角

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉，要带皮的～
步骤2/10 点击查看大图
冰糖，要黄冰糖。
步骤3/10 点击查看大图
五花肉先放锅里绰水，捞出沥水备用
步骤4/10 点击查看大图
锅里放少许油，爆香姜片和葱段
步骤5/10 点击查看大图
放入五花肉，煸炒出香味，表面略焦
步骤6/10 点击查看大图
调入生抽，老抽，料酒，黄冰糖，八角，翻拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
倒入没过肉面的开水，大火煮开，转小火45分钟，最后开大火，10分钟左右，收汁。即可～
步骤8/10 点击查看大图
如果用砂锅炖煮那就更棒了！
步骤9/10 点击查看大图
煮的过程中，翻拌两三次，色泽相当诱人。咕噜咕噜的声音充满了家的味道:)
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Yummy~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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