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焦香酥脆小海虾的做法

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焦香酥脆小海虾

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小海虾虽然个头不如大虾，但是营养却不逊色哟！今天分享这个小海虾吃法连同虾壳一起吃肚子里，补钙效果棒棒哒！

食材清单加入采购清单

海虾 500克

、

葱段适量

、

葱花少许

、

姜末适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

面包糠适量

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
小海虾洗净，剪去虾枪，虾须。
步骤2/14 点击查看大图
逐一处理好，加料酒腌制一会。
步骤3/14 点击查看大图
加姜末，葱段，白胡椒粉。
步骤4/14 点击查看大图
加适量淀粉，适量面包糠。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀，静置一会。
步骤6/14 点击查看大图
炒锅放比平时炒菜多一点的油，烧热。
步骤7/14 点击查看大图
倒入腌制好的小海虾滑炒。
步骤8/14 点击查看大图
中大火煸炒两三分钟。
步骤9/14 点击查看大图
改小火，慢慢翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
煸炒至小海虾水分完全释放，撒白芝麻。
步骤11/14 点击查看大图
继续煸炒。
步骤12/14 点击查看大图
煸炒至可以听见小海虾和炒锅之间发出'嚓嚓'的摩擦声音即可关火。
步骤13/14 点击查看大图
盛盘，干香酥脆的小海虾好了，老少皆宜。
最后一步点击查看大图
就酒下饭非常适宜，当小盆友小零食也是不错哟。连同虾壳一起嚼了吃进肚子里，营养更上一层楼！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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