是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧牛腩（牛肉）的做法

点击查看大图

红烧牛腩（牛肉）

浏览 8580 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 1.5磅

、

啤酒易拉罐

、

干辣椒

、

花椒

、

桂皮

、

姜

、

蒜

、

胡萝卜一个

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
咖喱可以忽略本来想做咖喱牛肉结果忘记买苹果
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜土豆削皮保持口感
步骤3/11 点击查看大图
牛腩切块胡萝卜土豆滚刀块（滚刀块就是每切一刀转一下菜）
步骤4/11 点击查看大图
冷水下锅放料酒去腥
步骤5/11 点击查看大图
准备好干料
步骤6/11 点击查看大图
放厨房用纸吸干水分
步骤7/11 点击查看大图
凉油下锅放干辣椒蒜姜片炒出香味
步骤8/11 点击查看大图
放肉加入香叶桂皮花椒翻炒肉变黄出焦糊
步骤9/11 点击查看大图
啤酒一罐抹过肉如果不够加一点清水！放冰糖料酒生抽老抽耗油开大火炖开
步骤10/11 点击查看大图
再放入准备好的土豆跟胡萝卜大火10分钟转中小火炖40分钟汤汁还有一点点的时候开大火收汁！觉得味道淡再加一点盐
最后一步点击查看大图
做好啦给老公带的午饭～想看煲仔饭的举手哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

换个做法

红烧牛腩的其他做法

红烧牛腩的相关分类

家常味中国菜炖菜芋泥萝卜汤黑鱼更多

红烧牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许