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清蒸鳕鱼配芦笋的做法

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清蒸鳕鱼配芦笋

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食材清单加入采购清单

鳕鱼中段1块

、

芦笋 10根

、

料酒 15ml

、

葱 1根

、

姜 1片

、

蒸鱼豉油 3汤匙

、

生抽 1汤匙

、

清水 300ml

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料
步骤2/6 点击查看大图
鳕鱼加少许盐，料酒，姜丝腌制15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
300ml清水，加3汤匙蒸鱼豉油，1汤匙生抽，少许白糖，葱结姜丝煮3-5分钟，煮出有浓稠度的汤汁备用。
步骤4/6 点击查看大图
热水锅，放入鳕鱼，蒸10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
另一热水锅中，少许盐和2滴油，芦笋烫煮15秒。
最后一步点击查看大图
鳕鱼放在芦笋上，淋上煮好的汁水，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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