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土豆炖鸡腿的做法

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土豆炖鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

鸡腿一个

、

葱花适量

、

姜片适量

、

花椒适量

、

大料一朵

、

香叶两片

、

干辣椒一根

、

蒜瓣一瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱花姜片大蒜片以及香料备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡腿切块冷水下锅加入料酒和姜片煮开后撇沫。
步骤3/6 点击查看大图
炒香葱姜蒜和辣椒花椒香叶大料。
步骤4/6
炒香后下入鸡腿肉至鸡腿皮收缩颜色金黄。继下入土豆块翻炒。
步骤5/6
加水没过食材放入适量酱油和鸡精五香粉。开锅后盖盖焖煮15分钟
最后一步点击查看大图
出锅前加盐调味。

小贴士

鸡腿在炒之前煎一下更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-30

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