浓浓心意——蛋白糖 ~草莓酸奶酱姐姐
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步骤1/4
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将60g蛋清打到硬性发泡(当提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,能在碗里的蛋液表面划出纹路,就表示打发好了。)(其中15g糖分三次加入)
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步骤2/4
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把打发好的蛋清装入裱花袋中,别忘了烤箱100度预热哦
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步骤3/4
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挤出一个个这种形状的就可以了
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最后一步
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放入烤箱烤50min,再焖5min就可以与我们的蛋白糖见面啦
对评论圈的回复:@艾艾2004 用锡纸可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
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