粉蒸排骨
记得小时候每到过年的时候妈妈就会在厨房忙个不停,做各种好吃的,爸爸帮妈妈打下手。马上过年了祝朋友们,新年快乐,诸事顺利。 这道菜算是“陕西八大碗”的其中之一,代表蒸蒸日上。 (此作品做法仅代表民间家庭做法)
114克
102克
162克
2083
千卡
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步骤1/4
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在超市购买剁好的排骨,清水洗净,控干水分。
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步骤2/4
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将控干水分的排骨放入盆中加入葱丝,姜片,老抽,味极鲜,白糖,十三香,盐,鸡精,生油,搅拌均匀等待15分钟入味。(这种蒸肉粉超市都有卖)
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步骤3/4
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腌制15分钟后得排骨,码入碗中,一碗放八块。
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最后一步
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即将上蒸锅,蒸40到1个小时即可。放凉后放冰箱冷冻,过年来客人或者年夜饭的时候直接放蒸锅蒸十分钟然后放盘子倒扣过来即可上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
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