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开口笑的做法

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开口笑

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

白糖 40克

、

温水 50毫升

、

低粉 250克

、

玉米油 40克

、

鸡蛋一个

、

泡打粉，小苏打各1.5克

、

白芝麻适量

、

淡盐水半盆

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
提前准备好所需要的食材。
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋打入盆里，加入白糖，玉米油。
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
加入面粉。
步骤5/16 点击查看大图
加入小苏打，泡打粉。
步骤6/16 点击查看大图
揉搓成面团，静置20分钟。
步骤7/16 点击查看大图
白芝麻准备好备用。
步骤8/16 点击查看大图
淡盐水准备好。
步骤9/16 点击查看大图
揉搓成大小一致的长条待用
步骤10/16 点击查看大图
切成小段。
步骤11/16 点击查看大图
小面团快速放入淡盐水，控干水份。
步骤12/16 点击查看大图
均匀沾上白芝麻。
步骤13/16 点击查看大图
油锅倒入玉米油，烧至五成熟，改成小火，一个一个加入芝麻球，炸至表面开小口，然后大火炸8秒即可。
步骤14/16 点击查看大图
成品图。
步骤15/16 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-29

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