是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
肉段烧茄子的做法 点击查看大图

肉段烧茄子

浏览 32.9万 · 收藏 1.3万
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



[本食谱转自"椛吃"] 过年最让人期盼的, 莫过于合家团圆的时刻,那顿令人念念不忘、齿颊生香的年夜饭 一家人大快朵颐一番. 若说吃的豪迈热烈, 那非东北菜莫属! 年夜饭,都是富有东北特色的菜:肉段烧茄子,小鸡炖蘑菇,红烧鲤鱼,蒜泥肘子肉,蒜薹炒肉,炸带鱼,蒜香排骨,溜丸子,炸虾片,满族瓤肠,溜豆泡,家常凉菜等.每一道菜绝对都是拿手菜,吃起来贼好吃的那种,也就是外地人想来东北吃的菜! 在俺们哈尔滨, 每家每户都会在小年以后 准备各种各样丰富的年夜饭的食材:比如炸丸子,炸豆泡,炸肉段,糊肘子,糊排骨等.室外天气寒冷,有一口超级大的大缸,将准备好的食材放入天然大冰箱里保存. 俺们还有个习俗就是 年夜饭做的菜必须是个双数,图个吉利,每次掌勺的都会过来数数~ 哈尔滨人年夜饭餐桌上的硬菜之一“肉段烧茄子” 肉段烧茄子,是东北的一道传统菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点.百姓年夜饭桌上的家常菜。 过年的时候最喜欢的就是这道菜了,因为肉段外酥里嫩,放上茄子之后,两个食材都不油腻,然后青椒在里面提味儿,所以很多人都非常的喜欢,有了太太乐鲜鸡汁 太太乐三鲜鸡精,太太宴会酱油的加入让这道次菜更加好吃,年夜饭上做这菜,绝对是道硬菜。 美食更需得力助手,点击下方链接一键直达! #戳链接#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-28

换个做法

肉段烧茄子的其他做法

肉段烧茄子的相关分类

肉段烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”