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黄蘑土豆片的做法

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黄蘑土豆片

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土豆 300克

、

食用油 15克

、

生抽 10克

、

盐适量

、

清水适量

、

盐水滑子蘑一袋

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将滑子蘑用清水洗净，捏干多余水分备用
步骤2/10 点击查看大图
土豆切片用水清洗一遍，再用厨房纸巾吸干水分备用
步骤3/10 点击查看大图
蒜切碎备用
步骤4/10 点击查看大图
青椒切成菱形段备用
步骤5/10 点击查看大图
葱花切好备用
步骤6/10 点击查看大图
将生抽，盐，少量清水，淀粉，放在一起搅拌均匀备用
步骤7/10
由于后面忘了拍照。只能一步一步说了
步骤8/10
锅中加油，烧至七成热，将土豆片倒入锅中炸至金黄，捞出控油备用
步骤9/10
切好的辣椒段也入油锅炸几秒，变色就捞出控油
最后一步
锅中留少量油烧开，倒入切好的葱花和蒜末炒出香味，然后倒入滑子蘑炒熟，将炸好的土豆片和辣椒段一起倒入锅中翻炒均匀，最后将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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