八宝饭-年夜饭系列
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说起过年期间必不可少的吉祥食物,一定少不了八宝饭!糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖...光是这些原材料就足够让你流口水了吧?刚蒸出来的八宝饭,阵阵香气直往鼻尖里钻。热乎乎地来上一大口,香甜、松软料又足,怎么吃都吃不够,不知不觉就吃完一大碗啦~
营养分析
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33克
27克
255克
1374
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
糯米
250g
、
猪油
15g
、
豆沙
50g
、
葡萄干
10g
、
核桃
10g
、
红枣
2颗
、
蔓越莓干
10g
、
杏仁
10g
、
腰果
10g
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
糯米洗净,用清水浸泡1小时;
-
步骤2/7
倒入清水,加盖煮至八分熟;(如何判断水量:用食指的第一个关节去测算,大概三分之二的位置即可)或者,放入蒸笼蒸熟。不过,蒸锅的糯米偏干,在蒸的过程中,需要时不时的洒水到米的上面。
-
步骤3/7
煮熟后,加入白糖、猪油10g搅拌均匀;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-01-27
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