腌笃鲜
腌笃鲜做法很简单 每一家都有自己大同小异的做法 但多一样的好味道 毕竟好的食材 无需特别的调味
-
步骤1/10
点击查看大图
咸蹄胖用水浸泡二小时左右
-
步骤2/10
点击查看大图
咸蹄胖和小排一起冷锅冷水煮开后洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
加葱姜料酒 大火煮沸后转小火炖煮一个半小时左右（这步忘了拍照）
-
步骤4/10
点击查看大图
取出咸蹄胖
-
步骤5/10
点击查看大图
切块
-
步骤6/10
点击查看大图
适量竹笋
-
步骤7/10
点击查看大图
剥去外壳 切掉老根 稍老的切条 嫩嫩的切斜刀块
-
步骤8/10
点击查看大图
加入咸蹄胖肉块 和竹笋 煮沸后转中小火煮十分钟 撒上少许葱花即可
-
步骤9/10
点击查看大图
腌笃鲜来啦～
-
最后一步
点击查看大图
鲜的眉毛都掉下来啦～
做这道菜 不管是放咸肉 ，还是咸蹄胖 。一定要先煮好后 再切块 ，吃前再放入汤里煮 。竹笋下锅前再剥去外壳 洗净切块 稍老的切条 嫩嫩的切斜刀块 老人和孩子吃时一看就知道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-27
腌笃鲜的其他做法
-
春日美食腌笃鲜
-
腌笃鲜，当之无愧的春日尝鲜必吃美味#寻味外婆香，传承春日宴#
-
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
-
鲜掉眉毛的腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
-
教你炖出一碗最鲜的清汤-腌笃鲜（附自制咸肉做法）
-
腌笃鲜｜日食记
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
#春日养生局#春日限定—腌笃鲜
177045人看过 -
腌笃鲜
1039449人看过 -
#一蔬一饭皆告白#腌笃鲜
181865人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
284810人看过 -
腌笃鲜
137438人看过 -
#元宵节美食大赏#腌笃鲜
184569人看过 -
虫草花腌笃鲜
146022人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9164917人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13132221人看过 -
蚝油生菜
32413227人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1201076人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
1043836人看过
