油渣菜花
去小吊梨汤吃饭,点了这道油渣菜花,看着平平无奇,味道却特别香。回家自己潜心研究没想到做出来比饭店做的也不差。推荐给大家。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
放少量的油,耗油渣,会耗出很多油。然后把耗好的油渣取出,剩底油。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入葱白再小火耗葱油。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱白有点糊了再放葱叶。这时候已经能闻到香气了。
-
步骤4/7
点击查看大图
豆豉切碎。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入姜丝,豆豉小火煸炒出香味,放入油渣,再放入两勺生抽,一勺料酒煸炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
菜花要事先焯水,改大火放入菜花煸炒,放盐。
-
最后一步
点击查看大图
其貌不扬,但是很有味道。
菜花焯水和煸炒的时间不要过长,失去脆性就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
油渣菜花的相关分类
油渣菜花的相关推荐
-
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2654709人看过 -
凉拌白菜
4078933人看过 -
油渣花卷
72936人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10224352人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2574807人看过 -
四川回锅肉
4397678人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
375751人看过 -
爆炒蛏子
14471440人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
351067人看过 -
油渣包菜
15056人看过 -
油渣白菜
68508人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5014745人看过