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奶牛戚风

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心静0919

曾经酷爱斑马纹，可是没能做成功，这次又撸了奶牛戚风，纹路还是不够理想，好在没失败。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
可可粉 12克
、
热开水 22克
、
细砂糖A 15克
、
鸡蛋 4个
、
玉米油 40克
、
牛奶 45克
、
低筋面粉 80克
、
细砂糖B 60克
烹饪步骤
小贴士

注意⚠️1、蛋白打至弯钩状态即可，不要打过。2、蛋黄糊要画一字搅拌，不要画圈，避免起筋。3、注意最后混合蛋白的时候要翻拌，也不要画圈，避免消泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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