冰糖佛手
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浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”，有理气化痰、祛湿、止呕消肿、疏肝健脾、和胃的功效。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
佛手柑
400克
、
黄冰糖
300克
烹饪步骤
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步骤1/4
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选用金佛手食用果，比较好打理。
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步骤2/4
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用盐、刷子洗干净佛手，沥干水，切丝。
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步骤3/4
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佛手丝上铺上黄冰糖，不加水不加水！隔水炖8小时。
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最后一步
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泡水很好喝。佛手有苦味，但是用水泡到后面就不再有了。来一杯吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
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