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香蕉牛奶铜锣烧的做法

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香蕉牛奶铜锣烧

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香甜柔软的香蕉小饼，做起来超级简单，全程不用一滴油，健康不上火，老人孩子都爱吃！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

香蕉 1根

、

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 80克

、

纯牛奶 150毫升

、

白糖 10克

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

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备好食材
步骤2/11 点击查看大图
香蕉剥开皮，切成小段，放进大盘里。
步骤3/11 点击查看大图
用压泥器或叉子压碎，不用压的太过细腻，有点颗粒感吃起来更好。
步骤4/11 点击查看大图
磕入一个蛋黄，调入白糖，搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
倒入纯牛奶，搅拌至全部液体融合。
步骤6/11 点击查看大图
倒入低筋面粉，用打蛋器或筷子按8字形搅拌均匀即可，不用搅拌太久，长时间搅拌面糊会起筋，吃起来有韧劲。
步骤7/11 点击查看大图
烧热煎锅，免油哦，将火点调到最小，用勺子舀起米糊，滴在煎锅内，一勺做两个饼，每个饼之间间隔开来。
步骤8/11 点击查看大图
煎至两面焦黄色，铲起即可食用。
步骤9/11 点击查看大图
是不是很简单呢，柔软香甜真好吃，赶紧试试哦！
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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小贴士

面糊不要搅拌过度，搅拌过度会起筋，口感不够蓬松柔软。表面淋点蜂蜜，吃起来更润滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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