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豆腐鸡蛋饼——十分钟美味营养早餐的做法

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豆腐鸡蛋饼——十分钟美味营养早餐

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当你早上不知道吃什么好的时候，当你冰箱里只剩下一块豆腐一个鸡蛋和一些零星蔬菜的时候，当你只有十分钟的时间做早餐的时候，这份豆腐鸡蛋饼可以满足你，而且，很美味！来吧，一起做！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 200克

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜一小段

、

芹菜叶几片

、

食用油 5-10克

、

食盐适量

、

胡椒粉一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐一小块，大约200克左右，用勺子碾碎。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜一小段切成碎末。
步骤3/8 点击查看大图
芹菜叶几片切碎末，或者其他青菜也可以。
步骤4/8 点击查看大图
把豆腐碎、胡萝卜末和芹菜末混合，打一个鸡蛋，加一点盐，一点胡椒粉。
步骤5/8 点击查看大图
用筷子冲一个方向把混合物搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅里放少量油，用勺子挖一团豆腐鸡蛋糊放进锅里用勺子背整型压平，如果有模具形状会更漂亮！小火煎，一面金黄后翻面继续煎，两面金黄后就可以出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
放在盘中，豆腐与鸡蛋的组合营养又美味，加入了蔬菜营养更丰富，而且低脂健康，快手的早餐十分钟肯定能完成！
最后一步点击查看大图
早晨温暖的阳光下，豆腐鸡蛋饼的早餐，配一杯金桔柠檬水，惬意而幸福！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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