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馋嘴肉丁的做法

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馋嘴肉丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 150g

、

生抽 1勺

、

葱姜适量

、

胡椒粉适量

、

花椒粒适量

、

豌豆适量

、

玉米淀粉糊适量

、

玉米油 6毫升

、

盐 2克

、

老干妈适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉丁用盐，胡椒粉，生姜末，淀粉拌均匀备用，豌豆洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅内倒入油烧至三成熟，把拌均匀的肉丁放入锅中慢慢炸干炸熟后捞出。
步骤3/7 点击查看大图
锅内留底油，放入豌豆，调入少许盐，大火煸炒9成熟。
步骤4/7 点击查看大图
加入肉丁，调入甜面酱，生抽，老干妈，胡椒粉，花椒粒炒均匀，调入玉米淀粉糊大火收汁。
步骤5/7 点击查看大图
入盘即可。
步骤6/7 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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