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辅食胡萝卜焖饭的做法

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辅食胡萝卜焖饭

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灵感来自手抓饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大米用手抓一把

、

铁杆山药一小节

、

胡萝卜一截

、

盐少许

、

橄榄油少许

、

菠菜两颗

、

葡萄干数颗

、

土鸡蛋一枚

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米洗干净，葡萄干用清水泡一下，装在不锈钢碗里，装入适量水，和电饭煲蒸饭的比例一致。
步骤2/8 点击查看大图
所有配菜备齐，胡萝卜切丝，铁杆山药切薄片，菠菜切碎。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜丝用橄榄油煎一下，胡萝卜的维生素和脂肪一起才吸收的好哦
步骤4/8 点击查看大图
碗中加入将煎好的胡萝卜，山药片，菠菜碎，少许盐，搅拌。用勺子压菜使所有菜浸在水中。
步骤5/8 点击查看大图
蒸锅中放水，不高于两节手指深，大火蒸10分钟，调制中火10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
此时米饭已经熟了，搅拌一下，压平。
步骤7/8 点击查看大图
倒入蛋液，用勺子背将蛋液摊均匀。
最后一步点击查看大图
中火蒸5分钟，

小贴士

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发布于 2019-01-25

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