金莎曲奇球
最近新创了一款曲奇球，外表就像金莎球一样，浓郁的巧克力与酥脆的曲奇浑然一体，上面还撒上一层耐嚼的榛子碎，口感比外面卖的更要好吃呢！ 真的很像金莎的模样！和它不同的是，曲奇球略有巧克力的苦涩味，一口咬下去满口的榛子仁，相得益彰，配合的天衣无缝！曲奇的口感炒鸡酥脆~
-
步骤1/8
点击查看大图
黄油软化加入糖粉搅打至蓬松发白，加入筛过的面粉和杏仁粉搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
将面糊装入裱花袋，挤入模具里，放入预热好的烤箱以160℃22分钟左右烤。
-
步骤3/8
点击查看大图
取少许巧克力，隔热水（60-70℃）融化后，装入裱花袋，挤在一片曲奇底部。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后拿另一块盖上去，形成一个圆球状。
-
步骤5/8
点击查看大图
把所有巧克力隔热水（60-70℃左右）融化，榛子仁放入密封袋，用擀面杖敲碎后，加入巧克力液中搅拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
把粘好的曲奇球，放在巧克力榛子糊上滚几圈，让表面均匀地粘上一层酱，然后放在晾架上让巧克力自然凝固，天热的时候可以放入冰箱冷藏半小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
喜欢榛子仁脆脆口感的，可以滚完巧克力酱后，再在表面撒一层榛子碎。
-
最后一步
点击查看大图
想要第一时间知道不藏私菜谱和更多面包知识，请扫描二维码关注：不藏私面包匠人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-25
金莎曲奇球的相关分类
金莎曲奇球的相关推荐
-
烫面法蛋黄酥做法 || 无需松弛更简单
38039人看过 -
家常白面馒头
24536084人看过 -
老式鸡蛋糕
379119人看过 -
草莓奥利奥雪花酥
72119人看过 -
草莓杏仁雪花酥#福临门 福寿天成#
163600人看过 -
#一人一道拿手菜#海盐曲奇巧克力饼干
14689人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 厚切培根堡
20898人看过 -
蛋挞一口酥，搅一搅就能成功的小饼干
44624人看过 -
早餐——葱花发面饼
131897人看过 -
饺子皮
5261495人看过 -
#奇妙烘焙屋#法式夹心沙布列饼干
197498人看过 -
蔓越莓酸奶芝士条
814997人看过
