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和孩子一起做佩奇蛋糕！

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猪年即将到来，小猪话题不断，佩奇更是站到了话题的最中心，不妨和放寒假的孩子一起做一个可爱的小猪佩琪蛋糕吧。佩奇蛋糕，可爱的外表。简单，却自有一番诱人风味，质地细腻，口感清爽。

食材清单加入采购清单

材料：(份量：2个 |美食锅平盘 | 时间：15分钟)

、

奶油奶酪 250g

、

消化饼干 100g

、

白砂糖 80g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 15g

、

柠檬汁 10g

、

牛奶 80g

、

无盐黄油 50g

、

红色食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将消化饼干倒入料理机杯中，置于主机搅打碎。
步骤2/11 点击查看大图
将融化的无盐黄油倒入饼干中，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
将模具放在烘焙纸上，放入饼干碎铺平，放入冰箱冷藏待用。
步骤4/11 点击查看大图
将奶油奶酪倒入调理盆，加入白砂糖，使用电动打蛋器搅打至无颗粒。
步骤5/11 点击查看大图
分两次打入鸡蛋，每打入一个鸡蛋都搅打均匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入柠檬汁和玉米淀粉，搅打均匀。
步骤7/11 点击查看大图
加入红色色素，搅打均匀。
步骤8/11 点击查看大图
美食锅LOW的温度预热完成后，取出冷藏的饼干底放入锅中，倒入蛋糕糊，盖上上盖。
步骤9/11 点击查看大图
烘烤15分钟后开盖取出脱模。
步骤10/11 点击查看大图
巧克力使用巧克力融锅融化，进行调色，在烘焙纸上画出佩奇五官，凝固后摆列到蛋糕上。
最后一步点击查看大图
绵软丝滑，奶香浓郁！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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