桂花水果蛋糕杯
小宝今天幼儿园结业日，小子让我准备点心来分享。本来是想要用草莓，不过没有买到。最后选择了樱桃。然后这款蛋糕是用金龙鱼糕点用小麦粉来配烤的，这款面粉很不错，朋友们可以参考一下。以下的方子量比较大，适合聚会或是分享。朋友们如果要参考，可以减少用量。
229克
164克
220克
1837
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/15
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备好如图所用食材，这个量可以做52个小蛋糕杯，朋友们可以用四分之一的量就可以。
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步骤2/15
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将蛋黄蛋白分离到无水无油的容器里。
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步骤3/15
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分三次加糖，将蛋白到倒扣不流。
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步骤4/15
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如图能的小尖勾拉得起来就可以。
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步骤5/15
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然后桂花酱，牛奶，玉米油与蛋黄混合到一起。
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步骤6/15
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用打蛋器打至食材完全融合。
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步骤7/15
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然后将金龙鱼糕点用小麦粉称量到里面。
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步骤8/15
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Z字型，拌至无干粉状，这样子蛋黄糊就完成啦。
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步骤9/15
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然后分次将蛋白糊加至到蛋黄糊里。
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步骤10/15
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这个时候就可以预热烤箱，备好所用的纸托及烤盘了。
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步骤11/15
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如图就是混合好的蛋糕糊。
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步骤12/15
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将拌好的蛋糕糊加至到蛋糕纸托杯里，然后145度烤制30分钟就可以。
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步骤13/15
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然后打发好淡奶油备用，用糖粉来打发。
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步骤14/15
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然后樱桃用少许的小麦粉泡洗一下再控水备用。
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最后一步
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将拌好的奶油挤在蛋糕上，然后用糖珠及水果点缀一下就可以。
不同的烤箱不同的性能，温度及烤时按实际情况来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-24
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