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美味云腿酥饼

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笛子

小时候亲戚去云南出差，回来后带了几块鲜花酥饼和云腿酥饼，年幼的我就觉得那是世界上最好吃的点心了，我那时一直期望有人再去云南，多带些好吃的给我。当然成年后，淘宝上可以吃到任何你想吃到的食物，但总觉得只有自己动手才能复制记忆中的美味，于是买了一块宣威火腿，自己在家成功做出了儿时的美食
营养分析 查看详情

208克
51克
460克

3588
千卡

这道菜高热量,适量即可～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
熟火腿 200克
、
中筋面粉 100克
、
低筋面粉 300克
、
水 60克
、
猪油 90克
、
酥油 80克
、
色拉油 50克
、
白砂糖 80克
、
蜂蜜 100克
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、宣威火腿很咸，使用前必须要用清水浸泡去除咸味 2、炒面粉的时候，一定要注意小火勤翻炒，防止面粉炒糊，到面粉炒黄即可 3、和面皮的时候，一定要分多次加入糖油液，否则面就和稀了 4、馅料和饼皮的比例我用的是1:1，随自己喜好增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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