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冬日暖身汤的做法

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冬日暖身汤

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30-45分钟 | 配菜(中级)

猪骨头 1个

、

枸杞

、

党参

、

莲子

、

当归

、

红枣

、

西红柿

、

五花肉

、

木耳

、

香菇

、

时令蔬菜

烹饪步骤

步骤1/3
将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；
步骤2/3
汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；
最后一步
放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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