豆沙松糕—迷迭香
松糕虽也是由部分糯米粉制作而成，却完全不同于纯糯米糕的软软粘粘，而是蓬松轻盈柔软，入口软糯香甜，也比单纯的糯米糕容易消化。春节待客，一碟一盘坚果、一块松糕，一杯热茶，纵然外面是天寒地冻，心底里马上升起浓浓暖意。
-
步骤1/6
点击查看大图
粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀，边加水边翻拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿、松散的粉粒
-
步骤2/6
点击查看大图
将搓好的粉过筛（将粉放入筛子里，用勺子翻拌按压）
-
步骤3/6
点击查看大图
在模具底部衬上油纸，取一半细粉倒入铺平，开水上锅蒸5分钟定成型后取出
-
步骤4/6
点击查看大图
铺上豆沙馅，将剩下的细粉倒入盖住豆沙馅，表面刮平
-
步骤5/6
点击查看大图
放回蒸锅中，模具顶部盖上一块湿纱布，大火蒸25～30分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出待冷却后再改刀成小块
1. 加水后，搅散粉团比较费时，一定要耐心将它搓散。
2. 不要用力压松糕，越松越好。
3. 松糕放入冰箱会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-24
豆沙松糕的其他做法
豆沙松糕的相关分类
豆沙松糕的相关推荐
-
鲫鱼豆腐汤
17299472人看过 -
红糖全麦面包
5328549人看过 -
麻辣小龙虾#夏日下饭菜#
708157人看过 -
照烧猪排饭
313606人看过 -
超柔软汉堡胚，三天不硬
63609人看过 -
黑麦豆沙包#520，美食撩动TA的心！#
233263人看过 -
紫薯松糕
378931人看过 -
#带着美食出去浪#低卡草莓蛋糕卷
148220人看过 -
棉花糖吐司－迷迭香
24383人看过 -
豆沙饼
458256人看过 -
粢饭糕 糍糕
122901人看过 -
去燥败火的竹荪土鸡汤
2197756人看过
