简单易做的剁椒蒸萝卜
以前很不喜欢吃白萝卜,自从上次做了红烧萝卜后,改变了对萝卜的态度,今天这道“剁椒蒸萝卜”,用了香菇酿肉剩下的肉末做原料,,加上自制的湖南剁辣椒,色香味全,萝卜非常爽口、入口即化、老少皆宜,越来越爱吃萝卜了。
169克
47克
85克
2006
千卡
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步骤1/11
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准备好所有食材。
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步骤2/11
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长条白萝卜洗净去皮切薄片,码入盘中。葱切葱花。
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步骤3/11
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将肉末、豌豆放入白萝卜中间。
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步骤4/11
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白萝卜放入蒸锅,水烧开后大火蒸15分钟左右(筷子一戳就烂就好了)
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步骤5/11
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将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒出备用,做调汁用。
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步骤6/11
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热锅热油,加入生抽,醋,萝卜汤。可根据自己喜好调节味道和用量。
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步骤7/11
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将调好的调料汁浇在萝卜片上
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步骤8/11
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放入剁辣椒,撒上香葱碎,开吃!
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步骤9/11
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成品图。
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步骤10/11
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味道超赞~
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最后一步
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来一片。
1.萝卜选南方产的长白萝卜为最佳,因其嫩而汁多、易烂;
2.生抽有一定的咸味,这里没有放盐,喜欢咸一点可以加适量盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
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