年货必备甜品——香酥曲奇
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步骤1/8
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黄油放置室温软化（用刮刀可以轻易拨开），放入厨师机中。
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步骤2/8
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放入1g盐，开动厨师机中档打发黄油，颜色变浅一点即可。
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步骤3/8
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分两次加入白砂糖，低档搅拌均匀。
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步骤4/8
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加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。
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步骤5/8
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低速搅拌至看不见面粉就好。
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步骤6/8
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烤箱预热150度十分钟，将面糊装入裱花袋中。
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步骤7/8
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烤盘铺上油纸，挤上曲奇花。
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最后一步
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150度烤30分钟，取出后常温置凉定型。
想要其他口味，在加入低粉一步中，加入10g可可粉或者抹茶粉即可。
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发布于 2019-01-24
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