素食-素披萨（饺子皮）
打开冰箱看有剩余的饺子皮，就算冰箱的材料，到园子里摘一些香芹苗和茴香，做一款色彩鲜艳的高颜值素披萨。 松脆的饺子皮，伴着微酸微辣的咸鲜味，馅料或多汁、或清脆、或软糯融合〉马苏里拉芝士，太美味了！还征服了向来抗拒西式早餐的老妈的胃[偷笑][偷笑] 幸福感美美的！
12克
29克
183克
893
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/13
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准备各种材料：彩椒、辣椒、蘑菇、圣女果、香芹苗、茴香；（考虑了老妈的口味，没挤青柠汁）还有红萝卜、青瓜忘了拍.....
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步骤2/13
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圣女果或切片，或1开4，蘑菇切丝，马苏里拉芝士备好；
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步骤3/13
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红萝卜、青瓜、玉米切丁丁用开水焯一下过冷水沥干备用，红辣椒切圈，洋葱切丁备用；
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学的切洋葱方法，切得又快又整齐；
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步骤5/13
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刷薄薄橄榄油，一层层铺上饺子皮，给锅边留点位置，方便煎至时加水；
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步骤6/13
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刷上番茄酱；
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步骤7/13
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铺上圣女果、辣椒圈、洒点盐；
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步骤8/13
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再层层叠加丁丁；
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步骤9/13
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最后铺上蘑菇和马苏里拉芝士，开中小火，盖盖煎至2-3分钟，沿锅边加少许水转一圈，再盖盖，重复2-3次；
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步骤10/13
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起锅前放入到园子摘的香芹苖、茴香再盖盖焖10-20秒；
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步骤11/13
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搞定！颜值高呀！
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步骤12/13
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上桌，加杯牛奶，这颜值、这香味，纪服了一直抗拒西式早餐的老妈！
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最后一步
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美食，悦心悦胃！
1、试过几层，1层饺子皮口感最好；
2、丁丁焯下水过凉水，口感更清脆；
3、饺子皮离锅边有点距离方便煎至时加水（借鉴了韭菜盒子及生煎包的方式）
4、馅料都可以根据自己口味换不同的食材，只要尽量不放容易出水的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-23
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