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东北特色-肉皮冻

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东北过年特别热闹,每到过年都要杀猪,猪肉皮通常都会用来做成肉皮冻。 每到过年妈妈都会把买来的猪肉剃下肉皮,然后切碎,慢慢熬成冻,皮冻分荤冻和白冻,带肉皮那一头是荤冻,都是我的最爱,美容养颜Q弹Q弹的蘸点蒜酱,简直好吃停不下来。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.肉皮温水清洗,以后焯水。 2.焯水后一定要把肉皮上的油纸刮干净。 3.需要小火慢熬。 4.蒜,生抽,芝麻油是用来做蘸料的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-23

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