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蜜汁烤翅的做法

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蜜汁烤翅

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鸡翅 8个

、

烤肉酱

、

生抽

、

砂糖

、

蜂蜜

、

葱姜蒜

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
把鸡翅洗净，每个上面都用刀划开两个口子，方便腌制入味
步骤2/3
两勺烤肉酱，一勺半生抽，半勺白醋，两勺蜂蜜，半勺砂糖，一点盐，一勺料酒。拌匀后放入鸡翅腌制两小时左右
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将腌制好的鸡翅正反两面都抹上烤肉酱，再刷层蜂蜜水，入烤箱200度烤10分钟，拿出再抹次烤肉酱和蜂蜜水继续180度烤10到15分钟。出炉

小贴士

入烤箱烤时，可以放入一个装有清水的铁盘，这样起到蒸烤的作用，鸡翅易熟而且可以保证鸡翅皮充满弹性，口感很好不会破化皮的胶原，也不易烤的过干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-30

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