【家常菜】大葱烧豆腐
学好这道菜，下厨婆婆夸！哈哈哈哈哈
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步骤1/14
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豆腐切块用淡盐水泡半小时后控干，这样豆腐不容易散架，还更入味
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步骤2/14
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我是山东人特别爱吃葱，所以就放很多提味
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步骤3/14
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斜着切，别太细
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步骤4/14
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倒入油加点盐，这样不容易粘锅，推荐用豆油，烧的豆腐更香
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步骤5/14
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油热后将豆腐一块块放进去煎，火别太大
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步骤6/14
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勤翻着面，尽量保证每一个面都能煎到
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步骤7/14
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一定有耐心，勤翻着。煎好后弄出来留用
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步骤8/14
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加油锅热后加入葱花椒不停翻炒
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步骤9/14
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香味出来后，把花椒葱捞出来。
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步骤10/14
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再加入全部葱段翻炒几下
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步骤11/14
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依次加入蚝油酱油生抽，加入豆腐翻炒，再加入水，将豆腐淹没开始煮
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步骤12/14
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大火烧开小火炖几分钟入味
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步骤13/14
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收汁后盛到盘子，撒点葱花就行
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最后一步
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成品这样。很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-22
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