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洋葱孜然炒肉片-家常快手菜的做法

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洋葱孜然炒肉片-家常快手菜

浏览 315595 · 收藏 5889 · 学做 2

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昨天猪肉没用完，家里蔬菜却没有了，不光是蔬菜，除了猪肉，基本上啥都光了。实在懒得再跑出去买菜，就在琢磨怎么弄晚餐。正好我刚在研究法国洋葱汤的做法，于是想到用洋葱配猪肉，做一道带一点新疆风味的孜然洋葱炒肉片。没想到真是太好吃了！！

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61克
37克
40克

853
千卡

食材清单加入采购清单

腌猪肉

、

猪肉 200克

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

孜然 1茶匙

、

黑胡椒 1.5茶匙

、

料酒 1茶匙

、

盐少许

、

配料

、

洋葱 2个小的或1个大的

、

孜然 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先腌至肉片。放入生抽、老抽、孜然、盐和胡椒、料酒、油，拌匀。放在一旁腌15分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
冷锅冷油，中火下洋葱翻炒约5-8分钟
步骤3/7 点击查看大图
翻炒到浅金黄色。不要放盐
步骤4/7 点击查看大图
把洋葱拨到锅边，下腌好的猪肉到中心，加入孜然粉翻炒至肉片熟透，但不要太长时间把肉片炒老了
步骤5/7 点击查看大图
尝一下咸淡，再放适量的盐。出锅
步骤6/7 点击查看大图
装盘
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-22

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