酱酱蚝香荀椒羊
【3-213】 这是一个椒椒豉藕洋羊馅 添酒加菜似南煎的故事…… ----- 2019.1.21
24克
6克
33克
357
千卡
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步骤1/11
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摸出昨天用剩下的羊肉馅,或者比着昨天菜谱【椒椒豉藕洋羊饺】第一步和第四步把肉收拾好,看情况往里加料酒,认真搅和到自己喜欢的程度,擦上一堆胡萝卜碎
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步骤2/11
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努力搅匀搅上劲(情绪到位的话请大胆捞起来摔几下),分成自己喜欢的大小,团圆摁扁,放到提前烧热放了点油的锅里
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步骤3/11
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中小火煎到饼们基本定型,根据个人喜好决定要不要把火调大给饼上个色
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步骤4/11
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没啥问题了把锅里明显过多的油滤出去,扔抽空收拾好的葱姜蒜
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步骤5/11
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小火煎香,看情况加水,根据肉量和个人口味加甜面酱芝麻酱蚝油生抽五香粉
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步骤6/11
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温柔的把饼翻个面,顺便晃晃锅把料化开,放上几根收拾干净的香菜芹菜青椒段
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步骤7/11
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盖上盖子小火咕嘟个二三十分钟关火,中间记得开盖给饼翻个面
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步骤8/11
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先把香菜芹菜葱姜蒜啥的挑出锅,再把饼饼挪到盘子里,开火把锅里剩下的汁烧开,淋些水淀粉进去勾个芡
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步骤9/11
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关火淋到饼饼上就可以趁热开吃啦,记得配主食和青菜(然后少吃两口肉嗝~)
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步骤10/11
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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