干煸茄子四季豆
简单
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步骤1/8
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姜,蒜切碎。
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步骤2/8
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辣椒切段
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步骤3/8
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茄子四季豆,切如图长条
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步骤4/8
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下油(量大概可以吧茄子四季豆淹没)烧热,下四季豆
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步骤5/8
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四季豆炸1分钟后放入茄子
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步骤6/8
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炸到四季豆干瘪铲子可以闸短即可,然后用漏瓢捞出来,记得把油沥干
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步骤7/8
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然后把油全部倒出来,(可以用碗装着炒其他菜用),放入姜蒜爆香,然后放入干辣椒段爆香,蒜爆至金黄时放炸好的四季豆跟茄子,炒干,放入盐,鸡精(适量按个人口味),翻炒几遍。
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最后一步
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起锅。
有几张步骤图没有照好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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