自制烤箱版酸奶

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妈妈喝牛奶总是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以将牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又营养丰富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱，温度设置43度，用了8小时，朋友们用不同的烤箱，温度也会有差异，所以要根据自己的烤箱来设置发酵温度和时间。

食材清单加入采购清单

1小时以上

纯牛奶 3包

、

酸奶菌 1小包

、

耐高温玻璃杯 4个

、

不锈钢盆 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原料：纯牛奶、酸奶菌、耐高温玻璃瓶、不锈钢盆。
步骤2/11 点击查看大图
锅中加入水烧开，玻璃瓶进行消毒。
步骤3/11 点击查看大图
不锈钢盆消毒。
步骤4/11 点击查看大图
不锈钢盆中加入牛奶。
步骤5/11 点击查看大图
加入酸奶菌。
步骤6/11 点击查看大图
用消过毒的筷子将牛奶和酸奶菌搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
将牛奶装入瓶中。
步骤8/11 点击查看大图
盖上瓶盖，拧紧。
步骤9/11 点击查看大图
玻璃瓶放入烤箱，发酵功能，设置温度43度8小时。
步骤10/11 点击查看大图
8个小时的等待，酸奶做好啦。
最后一步点击查看大图
加入喜欢的水果。

小贴士

1、玻璃瓶需要耐热的，要进行消毒处理。 2、不锈钢盆也需要消毒处理。 3、牛奶和酸奶菌要充分搅拌融合。 4、用来搅拌的器具也要做好消毒哦。 5、烤箱不同，温度上会有差别，要根据自己的烤箱来设置，我用的是ACA的，ATO-E43A烤箱，温度设置43度，时间8小时，时间和温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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