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家庭版毛血旺的做法

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家庭版毛血旺

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无辣不欢

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪血小块 6片

、

火腿若干 6片

、

黄鳝 3条

、

毛肚适量

、

火锅底料三分之一

、

金针菇适量

、

黄豆芽适量

、

香菜适量

、

芝麻适量

、

蒜姜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
毛肚切丝午餐肉切片猪血切片黄鳝切段，开水烧开毛肚猪血过水
最后一步点击查看大图
锅热加油（色拉油比较好，菜籽油颜色没有这么好），加入蒜，火锅底料炒开加入豆芽炒锅里加水煮开捞出豆芽金针菇放碗里，这里我用勺子把火锅调料里的大料捞出，因为有花椒怕吃的时候踩地雷，接着放入猪血黄鳝煮5-10分钟，熟了即可，加入毛肚，午餐肉煮2-3分钟装碗，最后另一个锅热油加入蒜末芝麻炒香，碗里放入香菜，热油淋上

小贴士

年夜饭喜欢吃辣的不错的选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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