香烤羊腿
前段时间买了一个羊腿,趁着周末在家赶紧烤起来,想吃自己烤,卫生又好吃! 今天与大家分享这道孜然风味烤羊腿,烤好后口感又香又嫩,一般烤羊腿都是腌制好直接烤,今天与大家分享这道烤羊腿,简单快手,烤出来的羊腿外焦里嫩,特别好吃!接下来我们一起来制作吧!~
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买了一只羊腿,比较大,洗干净。
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再切开,不然不好烤!
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加入蚝油,按个人口味加入食用盐!
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再加入料酒!(可以适当多些,去腥味)
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戴上食品手套给羊腿按摩,均匀吸收到调味料!放入冰箱腌制24小时!
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腌制好的羊腿放入高压锅中,加入水,水量在高压锅的水位线上!再加入八角,桂皮,香味!盖上盖子,烧开,转小火压35分钟!关火后,待高压锅解压后再将盖子打开!
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步骤7/10
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高压锅压好的羊腿取出,放在垫油纸的烤盘里!入烤箱中层!
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步骤8/10
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上下管180度烤20分钟!(具体时间及温度根据自己的烤箱性能另定)
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20分钟,撒上孜然粉,烤箱200度烤15分钟即可!(喜欢吃辣的还可以撒上辣椒粉)
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最后一步
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烤好的羊腿,有没有诱惑到你?正是吃羊肉的季节,想吃做起来!
烤箱温度及时间仅供参考,具体时间及温度根据自家烤箱性能另定! 喜欢吃辣的可以加一些辣椒粉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
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