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茶香煎鸡腿

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孔老师教做菜

世间皆喧嚣，心上多蒙尘，需要我们修炼淡泊宁静之心态，有些结才看得开，有些坎才迈得过，有些事才放得下，有些人才舍得了。坚持虽好，过之则偏执，纠缠在错误里，再费力也是枉然；拥有虽好，多之则累赘，背负得重了，就淡了看风景的心情。要懂得珍惜阳光、土地、风雨、呼吸，这才是我们安身立命之本。 说菜：茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、又能防治疾病和增强人体健康。茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。今天这道茶膳“茶香煎鸡腿”，除了浓浓的肉香外，还多了一份茶叶的清香，很适合你节假日的时候露一手哦！
营养分析 查看详情

6克
17克
16克

124
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
大鸡腿 1只
、
柠檬 2片
、
金骏眉（红茶） 1包
、
红椒碎 少许
、
料酒 1汤勺
、
盐 1匙
、
糖 1匙
、
生抽 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡腿腌制的时候间要够，以确保入味； 　　 2、煎鸡腿时盖上锅盖，可使其更易熟透；火力不可太大，以免烧焦。 3、红茶适用于口味重、色泽重的菜肴,可以去腥解腻,还具有一定的养胃作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-26

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